LOUNAS – LUNCH

 Lounasmenu valinta tulee olla seurueella yhtenäinen.
 Lounasmenu tarjoillaan minimissään 4 henkilölle.
Lounasmenut tulee tilata 5 arkipäivää ennen tilaisuutta.

Erikoisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.


LOUNAS – LUNCH
 



ALKUMALJA – APERITIF
 

Freixenet Vintage Reserva Brut   75cl 57,00 €
macabeo, parellada,  DO Cava – Spain
   

KATEVESI – BORDSVATTEN – TABLEWATER
Vichy Novelle     0,33cl 5,00 €




 

MENU OTSO

Menu 42,00 €


 

Korvasienikeittoa ja paahdettua pähkinää

Stenmurkelsoppa med rostade nötter

Morel soup with roasted nuts

Katajanokan Kasino, Château Carsin Blanc Sec                        75cl               59,00 €

Semillon, Sauvignon blanc, Sauvignon Gris- Bordeaux, France
 

***

Paistettua siikaa ja tillikastiketta

Stekt sik med dillsås

Fried whitefish with dill sauce

Dopff Riesling Cuvée Europe 75cl               65,00 €

riesling – Alsace, France


 

***

Kahvi ja petit fours

Kaffe med petit fours

Coffee with petit fours
 

MENU URHO

Menu 51,00 €
 

Jääkellarin lohta ja sitruunaista ranskankermaa

Iskällares lax med citron smaksatt crème fraiche

Salmon cured with sugar and salt served with lemon seasoned crème fraiche

Ayler Kupp Riesling Hochqewächs Trocken   75cl               51,00 €

riesling – Mosel, Germany
 

***

Paahdettua maalaiskananrintaa, kvinoaa ja yrttikastiketta

Rostad bondkycklingsbröst med quinoa och örtsås

Roasted free-range chicken breast with quinoa and herb sauce

Henri Gaillard Provence Rosé  75cl               52,00 €

Grenache, Syrah, Cinsault,Tibourenc, Mourvèdre-AOP Côtes du Provence
 

***

Mansikka-raparperiparfait ja paahdettua valkosuklaata

Jordgubb- rabarberparfait med rostad vitchoklad

Strawberry and rhubarb parfait with roasted white chocolate

Rosa Regale Brachetto   37,5cl            42,00 €

Brachetto d'Acqui – Piemonte, Italy             
        




                     Lisätietoa mahdollisista allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnaltamme