Katajanokan Kasino haluaa kunnioittaa 100-vuotiasta Suomea tarjoamalla juhlavuoden ajan varta vasten suunniteltua menukokonaisuutta.
 

Menun raaka-aineiksi olemme valinneet kotimaisia raaka- aineita joista me eniten pidämme, ja jotka sopivat julistamaan tätä juhlavuotta. Menu rakentuu sopivassa suhteessa klassisista elementeistä unohtamatta nykypäivää.
 

Viinit on valittu tukemaan menun raaka-aineita. Viinipaketin tähtenä suomalaisen Juha Berglundin omistaman Chateau Carsinin punaviini, jota tuodaan maahan ravintolan omalla etiketillä.
 

Tervetuloa juhlistamaan kanssamme 100-vuotiasta Suomea!


 

Menu 72,00€

Perunablini, kukkakaalia ja kotimaista kaviaaria

***

Häränhäntä consommé, tryffeliä ja häränrintaa

***

Glaseerattua poronpaistia, karamellisoitua lanttua ja tummaa suppilovahverokastiketta

***
Karpaloparfait ja ruiscrumblea

 

Viinipaketti 48,00€
 

Dopff Riesling Cuvée Europe

Alfonso Oloroso Sherry

Katajanokan Kasino, Château Carsin Rouge

Rosa Regale Brachetto
 


Menu on saatavilla läpi vuoden 2017 illallisaikaan.

Menu tulee tilata vähintään 4 arkipäivää ennakkoon, ja menu tarjoillaan ainoastaan koko pöytäseurueelle
 

Lisätietoa allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnaltamme.