Ohita navigaatio

Häät 2021

Häät

Hääkokonaisuuteen Katajanokan Kasinolla kuuluu kaikki, mitä tarvitaan juuri Teidän tärkeän päivänne onnistumiseen.

Hyvissä ajoin ennen tilaisuuttanne hovimestarimme ottaa Teidät etukäteen sovittuna ajankohtana vastaan, jolloin pääsette tutustumaan tiloihimme sekä keskustelemaan päiväänne liittyvistä asioista. Voitte muun muassa sopia haluamastanne pöytämuodosta, kattauksesta ja koristelusta, sekä tietysti ruoka- ja juomatoiveistanne.

Juhlapäivänänne teidän ei tarvitse huolehtia mistään. Me katamme pöydät, taittelemme servietit ja halutessanne asettelemme ravintolaan toimittamanne koristeet ja kukat. Tarjoiluhenkilökuntamme yhdessä hovimestarin kanssa ovat töissä Teitä varten, varmistamassa että kaikki sujuu toiveidenne mukaisesti. Te pääsette keskittymään suureen juhlaanne, joka jatkuu puoleen yöhön saakka. Mikäli haluatte jatkaa juhlaa klo 02:een, lisätunneista veloitamme 300 € per tunti.

Ruokatarjoilusta pääsette personoimaan oman näköisenne valitsemalla seisovaan alkuruokapöytään kaksi tuotetta jokaisesta, liha-, kala-, ja kasviskategorioista. Alkuruokapöytään kuuluu valittujen tuotteiden lisäksi vihreä salaatti ja vinaigrette, keitettyä perunaa ja tilli-voisulaa sekä leipävalikoima. Pöytiin tarjoiltavan pääruoan voitte valita esitetyistä vaihtoehdoista. Pääruoka myös määrittää ruokatarjoilun hinnan.

Hääkakku ja kahvi sisältyvät hintaan.

Hääbuffet 2021

ALKURUOKIA

Valitse näistä kaksi:

SALAATTEJA – SALLADER

Tomaattia kahdella tapaa ja buffalamozzarellaa
Tomat på två sätt med buffalamozzarella

Metsäsienisalaattia ja versoja
Skogsvampsallad med primörer

Salaatti punajuurikvinoasta, kikherneistä ja fetajuustoa
Sallad med rödbets Quinoa, kickäerter och fetaost

Lehtikaali-caesarsalaattia ja grillattua kanaa
Caecarsallad på bladkål med grillad kyckling

Kasinon omenaperunasalaattia ja rapeaa pekonia
Kasinos äppel-potatissallad med knaprigt bacon

Valitse näistä kaksi:

KALOJA -FISK

Savustettuja järvikaloja
Rökta träskfiskar

Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Gravad lax med hovmästarsås

Hiillostettua siikaa ja tyrnillä maustettua fenkoli- kaalisalaattia
Hallstard sik med fenkål-kålsallad smaksat med havtornsbär

Sillejä ja silakoita
Sill och strömming

Lämminsavustettua lohta ja suolakurkkusmetanaa
Rökt lax med saltgurks smetana

Katkarapuja Skagen
Skagenröra

Valitse näistä kaksi:

LIHOJA – KÖTT

Kasinon paahtopaistia ja rosmariiniemulsiota
Kasino’s rostbiff med rosmarinemulsion

Ranskalaista maalaispateeta ja aprikoosihilloketta
Fransk bondpaté med aprikoskompot

Yrteillä ryyditettyä karitsan paahtopaistia ja rakuunakastiketta
Örtsmaksatt lammrostbiff med dragonsås

Ankkarilletteä ja punasipuli- timjamikompottia
Ankrillet med kompot på rödlök och timjan

Linnunmaksamoussea ja viikunahilloketta
Fågellevermousse med fikonkompott

PÄÄRUOKIA – HUVUDRÄTTER

Pääruuat pöytiin tarjoiltuna. Pääruoka määrittelee menun hinnan.
Bordsserverade huvudrätter . Buffépriset enligt huvudrätten.

Rapeaksi paistettua siikaa ja tillivoikastiketta
Knaperstekt sik med dill-smörsås
56,00
Salviavoissa paistettua maalaiskananrintaa ja tummaa yrttilientä
Kyckling stek I salviasmör med mörk örtsås
54,00
Härän sisäfileepihvi ja madeirakastiketta
Biff av oxfilé med madeirasås
62,00

Yöruokia

Hot Dog kaikilla mausteilla
-sinappi, ketsuppi, kurkkurelish, paahdettua sipulia ja chilimajoneesia
12,00
Pulled pork-leipä, kirkasta kaalisalaattia ja shirachakastiketta12,00
Kinkkukiusaus tai Janssoninkiusaus, suolakurkkua ja punajuurta12,00