HÄÄT 2023
Hääkokonaisuuteen Katajanokan Kasinolla kuuluu kaikki, mitä tarvitaan juuri Teidän tärkeän päivänne onnistumiseen.
Juhlapäivänänne teidän ei tarvitse huolehtia mistään. Me katamme pöydät, taittelemme servietit ja sovittaessa asettelemme ravintolaan toimittamanne koristeet ja kukat. Tarjoiluhenkilökuntamme yhdessä hovimestarin kanssa ovat töissä Teitä varten, varmistamassa että kaikki sujuu toiveidenne mukaisesti. Te pääsette keskittymään pelkästään juhlaanne, joka jatkuu aina puoleen yöhön asti. Jos tahdotte, voitte jatkaa juhlaa aina 04 asti, lisätunneista veloitamme 300,00€ per tunti.
Ruokatarjoilustanne pääsette personoimaan oman näköisenne valitsemalla seisovaan alkuruokapöytään kaksi tuotetta jokaisesta, liha-, kala-, ja kasviskategoriasta. Alkuruokapöytään kuuluu valittujen tuotteiden lisäksi vihreä salaatti ja vinaigrette, keitettyä perunaa ja tillivoisulaa sekä leipävalikoima. Pöytiin tarjoiltavan pääruoan voitte valita esitetyistä vaihtoehdoista. Pääruoka myös määrittää ruokatarjoilun hinnan.
Hääkakku ja kahvi sisältyvät hintaan.
HÄÄBUFFET 2023
ALKURUOKIA- FÖRRÄTTER
Valitse näistä kaksi (2) – Välj två (2)
SALAATTEJA- SALLADER
Metsäsienisalaattia ja versoja L,G
Skogsvampsallad med primörer
Tomaattia kahdella tapaa ja mozzarellaa L,G
Tomat på två sätt med buffalamozzarella
Lehtikaali caesarsalaattia ja krutonkeja L
Caecarsallad på bladkål med grillad kyckling
Panzzanella salaatti talon mallasleivästä ja grillattua kanaa
Panzzanella sallad på hus maltbröd med grillad kyckling
Nordic tabouleh
Valitse näistä kaksi (2) – Välj två (2)
KALOJA-FISK
Savustettuja järvikaloja
Rökta träskfiskar
Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Gravad lax med hovmästarsås
Hiillostettua lasimestarin kirjolohta ja kasviksia
Glasmästare lax med grönsaker
Lämminsavustettua lohta ja suolakurkkusmetanaa
Rökt lax med saltgurks smetana
Sillejä ja silakoita
Sill och strömming
Katkarapuja Skagen
Räkor Skagen
Valitse näistä kaksi (2) – Välj två (2)
LIHOJA-KÖTT
Kasinon paahtopaistia ja piparjuurikastike
Kasino’s rostbiff med pepparotssås
Ranskalaista maalaispateeta ja kuusimajoneesia
Fransk bondpaté med sexmajonnäs
Yrteillä ryyditettyä karitsan paahtopaistia ja rakuunakastiketta
Örtsmaksatt lammrostbiff med dragonsås
Ankkarilletteä ja punasipuli- timjamikompottia
Andrillet med kompot av rödlök och timjam
Linnunmaksamoussea ja karviaishilloke
Fågellevermousse med krusbärssylt
PÄÄRUOKIA- HUVUDRÄTTER
Pääruuat pöytiin tarjoiltuna
Huvudrätter serveras till bord
Pääruoka määrittelee menun hinnan Menypriset enligt huvudrätten
HÄÄKAKKU – BRÖLLOPSTÅRTA
(Patisserie Teemu Aura on suunnitellut ravintolallemme seuraavat hääkakut:
https://www.patisserietm.fi/haakakut )
YÖRUOKIA – NATTMAT
Teemme teille mieluusti alustavan varauksen, joka ei sido teitä mihinkään. Alustava varaus on voimassa pääsääntöisesti 1 kk. Tiedustelettehan jos toivotte enemmän miettimisaikaa. Varauksen vahvistuksen yhteydessä lähetämme teille 1500,00 varausmaksun, joka hyvitetään lopullisella laskulla. Muutamaa viikkoa ennen tilaisuuttanne lähetämme teille ennakkolaskun tilatuista ruuista.
Pyydämme vahvistamaan ruoka- ja juomatilauksenne vähintään kaksi (2) viikkoa ennen tilaisuuttanne. Kaksi (2) arkivuorokautta ennen tilaisuutta ilmoittamanne vierasmäärä toimii myös vähimmäislaskutusperusteenamme. Ilmoittanette mahdollisuuksien mukaan etukäteen mahdolliset ruoka-aineisiin liittyvät toiveet. Lisäämme laskulle eteispalvelumaksua 3,80€ vierasta kohden, sisältäen eteispalvelun. Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta, ml. laskutusosoitteen ja mahdolliset viitteet. 4-12 vuotiaat lapset –50% aikuisten hinnasta, alle 4-vuotiaat veloituksetta
Viinisuosituksemme eivät sisälly menuehdotusten hintaan. Esimerkkihintaan on valittu yksi listan viineistämme. Viinit myydään pääsääntöisesti pulloittain. Laajemman valikoiman viinejä löydätte viinilistaltamme. Autamme mielellämme sopivan viinin valinnassa, mikäli toivotte vaihtoehtoisia viinisuosituksia.
Hinnat sisältävät ALV:n. Hinnat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
Vänligen lämna in beställningen på mat och dryck två (2) veckor före middagen. Det antalet gäster ni meddelar oss två (2) vardagar före middagen håller vi som faktureringsgrund. Om möjligt, ber vi er meddela oss eventuella allergier mm. på förhand. En garderobsavgift på 3,80 för varje gäst tillkommer notan, detta inkluderar garderobsservice- . Vi önskar ni kommer överens om eventuell fakturering och faktureringsadressen inklusive eventuella referensuppgifter på förhand. Barn 4-12år, -50%, barn under 4 äter gratis.
Menypriserna inkluderar ej de rekommenderade vinerna, vilka säljes huvudsakligen endast på helbutelj. Vänligen se vinlistan för ett bredare sortiment viner. Vi hjälper gärna till med att hitta lämpliga viner, om ni önskar er flera alternativ.
Mervärdeskatt ingår i priser. Priserna gäller för tillfället. Vi förbehåller oss rätten att ändra våra priser på grund av skatteförändringar.