HÄÄT – BRÖLLOP – WEDDING BANQUETS 2016-2017

8.1.2016 – 21.12.2017
 

Häät Katajanokan Kasinolla pitää sisällään:

  • maksuttomat tilojen esittelyt
  • tapaamiset hovimestarin kanssa tilaisuuden yksityiskohdista
  • henkilömäärä per tila ilman erillistä tilavuokraa, kun varatussa tilassa ruokailee:

Merisali min 50 - max 100 henkilöä

Karimosali min 20 - max 60 henkilöä

Kenraalisali min 60 - max 170 henkilöä

  • tilan maksimissaan klo 24:00 asti, tämän jälkeen lisäveloitus 250€ per tunti maksimissaan klo 02:00 asti
  • kaikki ruoka ja juomatuotteet tulevat Katajanokan Kasinolta
  • tarjoiluhenkilökunnan ja hovimestarin
  • valkoiset pöytäliinat, valkoiset kankaiset servietit, astiaston ja lasit



 

Esimerkkipakettihinta Katajanokan Kasinolla 73,30€ sisältäen seuraavat tuotteet;

-Alkumalja

-Menu

-Kakku

-Kahvi/tee

-Kaksi lasia (12cl) viiniä

-Eteispalvelu

-Tila ja henkilökunta

**********


 

HÄÄT – BRÖLLOP – WEDDING BANQUETS
 

7.1.2016 – 21.12.2017
 


TERVETULOMALJA – VÄLKOMSTSKÅL - WELCOMING TOAST

 

Cruse Blanc de Blancs Brut   75cl 39,50 €
Ugni Blanc, Airen- France
 

Freixenet Cava Brut Rosado   75cl 48,50 €
trepat, garnacha – España
 

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut   113,00 €
pinot noir, pinot meunière, chardonnay – AC Champagne, France
 

Lehtikuohu (alkoholiton)   75cl 30,00 €
     12cl 5,00 €
 


VALKOVIINEJÄ - VITA VINER - WHITE WINES

 

Le Villages sud Sauvignon Blanc   75cl 39,50 €
sauvignon blanc, Les Grands Chais de France  
 


                     Katajanokan Kasino, Château Carsin Blanc Sec                       

Semillon, Sauvignon blanc, Sauvignon Gris- Bordeaux, France

75cl 59,00 €


PUNAVIINEJÄ - RÖDA VINER - RED WINES
 

Le Villages sud Syrah    75cl 39,50€
syrah, Les Grands Chais de France
   

Katajanokan Kasino, Château Carsin Rouge
Cabernet Franc, Carmenere, Malbec, Merlot- Bordeaux, France

75cl 69,00 €




ALKURUOKIA -FÖRRÄTTER -STARTERS

Valitse näistä kaksi (2)-Välja två (2)-Choose two (2)
 


SALAATTEJA- SALLADER-SALADS

 

Tomaatti-mozzarellasalaattia
Tomat och mozzarella sallad
Tomato and mozzarella salad
 


Salaatti paahdetusta kurpitsasta ja pähkinöistä
Sallad av rostad pumpa och nötter
Salad with roasted pumpkin and nuts
 


Artisokka-oliivisalaattia
Kronärtskock med olivsallad
Artichoke and olive salad
 


Caesar-salaattia
Caesar-sallad
Caesar salad
 


Punajuurta ja vuohenjuustoa
Rödbeta och getost
Beetroot and goat cheese

Valitse näistä kaksi (2)-Välja två (2)-Choose two (2)
 


KALOJA-FISK-FISH

 


Lohi-jokiraputerriiniä
Lax-flodkräft terrin
Salmon and crayfish terrine
 


Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Gravad lax med hovmästarsås
Lightly salted salmon with mustard and dill sauce
 


Savusiikamoussea
Rökt sik mousse
Smoked whitefish mousse
 


Lämminsavustettua lohta ja ruohosipulikastiketta
Varmrökt lax med gräslökssås
Warm smoked salmon with chives sauce
 


Sillejä ja silakoita
Sill och strömming
Herrings and Baltic herrings
 


Katkarapuja Skagen
Skagenröra
Shrimp Skagen

Valitse näistä kaksi (2)-Välja två (2)-Choose two (2)
 


LIHOJA-KÖTT-MEAT

 


Kasinon paahtopaistia ja piparjuurikastiketta
Kasino’s rostbiff med pepparrotsås
Kasino’s roast beef with horseradish sauce
 


Maalaispateeta ja punasipulihilloketta
Bondpaté med rödlökskompott
Country style patée with red onion compote
 


Karitsarilletteä ja rakuunakastiketta
Lammrillette med dragonsås
Lamb rillette with tarragon sauce
 


Maissikana-parmankinkkuterriiniä
Terrin av majskyckling och parmaskinka
Terrine of corn fed chicken and Parma ham
 


Linnunmaksamoussea ja viikunahilloketta
Fågellevermousse med figon kompott
Poultry liver mousse with fig compote

PÄÄRUOKIA- HUVUDRÄTTER- MAIN COURSES
 


Pääruuat pöytiin tarjoiltuna- huvudrätter serveras till bord- main courses served to the tables

 


Pääruoka määrittelee menun hinnan
Huvudrätten bestämmer pris för menun
Main course defines the price for the menu
 


Rapeaksi paistettua siikaa ja valkoviinikastiketta  51,00€
Knaperstekt sik med vitvinssås 51,00€
Crispy fried whitefish with white wine sauce 51,00€
 

Paistettua turskaa ja tummaa tillikastiketta 54,00€
Stekt torsk med mörk dillsås 54,00€
Fried cod with dark dill sauce 54,00€
 

Härän sisäfilettä ja tryffelikastiketta 58,00€
Ox innerfilé med tryffelsås 58,00€
Fillet of beef with truffle sauce 58,00€
 

Glaseerattua poronpaistia ja tummaa sienikastiketta 61,00€
Glaserad renstek med mörk svampsås 61,00€
Glazed reindeer steak with dark mushroom sauce 61,00€

***
 

Hääkakku ja kahvi/ tee
Bröllopskaka med kaffe/ te
Wedding cake with coffee or tea

HÄÄKAKKU – BRÖLLOPSTÅRTA - WEDDING CAKE
 

Hääkakun saa valita Gagun valikoimista:

Mansikkakermakakku

Tyrni-appelsiinijuustokakku

Mustikka Vaniljakakku

Maitosuklaamoussekakku

Tummasuklaa-appelsiinikakku

www.gagu.fi                     

YÖRUOKIA – NATTMAT - LATE NIGHT SNACKS
 

Juustoja Hakaniemen Hallista ja viikunahilloketta 9,80 €
Ostar från Hagnäs saluhall med figonkompott
Cheese from Hakaniemi market hall with fig compote
 

Pulled pork leipä ja coleslaw-salaattia 9,60€
Pulled pork bröd med coleslaw-sallad
Pulled pork bread with coleslaw
 

Kinkkukiusaus tai Janssoninkiusaus, suolakurkkua ja punajuurta 11,70 €
Skinkfrestelse eller Janssons frestelse med saltgurka och rödbeta
Creamy bake of ham or  Creamy anchovy bake with gherkins and beetroot
 

LISÄPALVELUT
 

Katajanokan Kasino suosittelee:
 

DJ-palvelut

DJ Yucca

www.yucca.fi, www.Djkauppa.fi


 

FIN

Pyydämme vahvistamaan ruoka- ja juomatilauksenne vähintään kaksi (2) viikkoa ennen tilaisuuttanne. Kaksi (2) arkivuorokautta ennen tilaisuutta ilmoittamanne vierasmäärä toimii myös vähimmäislaskutusperusteenamme. Ilmoittanette mahdollisuuksien mukaan etukäteen mahdolliset ruoka-aineisiin liittyvät toiveet. Lisäämme laskulle eteispalvelumaksua 2,50 € vierasta kohden, sisältäen eteispalvelun ja kalustojärjestelyt. Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta, ml. laskutusosoitteen ja mahdolliset viitteet. 4-12 vuotiaat lapset –50% aikuisten hinnasta, alle 4vuotiaat veloituksetta

Viinisuosituksemme eivät sisälly menuehdotusten hintaan. Viinit myydään pääsääntöisesti pulloittain. Laajemman valikoiman viinejä löydätte viinilistaltamme. Autamme mielellämme sopivan viinin valinnassa, mikäli toivotte vaihtoehtoisia viinisuosituksia.

Hinnat sisältävät ALV:n. Hinnat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

Lisätietoa mahdollisista allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnaltamme